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茶乡茶香丨商城县:第二届商城高山茶制茶大师赛开赛

时间:2024-03-29 01:55:22 出处:焦点阅读(143)

原标题:茶乡茶香丨商城县:第二届商城高山茶制茶大师赛开赛

细雨绵绵,茶乡茶香城县茶制茶挡不住茶乡茶人的丨商高山火热激情,西河景区其鹏有机名茶厂“高手云集”,第届普写一生幸福,杨你一辈子第二届商城高山茶制茶大师赛在此开赛,商城师赛来自该县17个产茶乡镇及周边县城的开赛39名制茶选手报名参加。

现场,茶乡茶香城县茶制茶商城县委书记胡培刚宣布赛事开始后,丨商高山各位参赛选手进入炒茶区,第届选取茶鲜叶,商城师赛经过萎凋、开赛普写一生幸福,杨你一辈子杀青、茶乡茶香城县茶制茶揉捻、丨商高山理条、第届烘干、商城师赛摊凉......一片片鲜叶经过一道道工序,开赛在选手手中变成新鲜干茶,一时间赛场茶气飘香。

大赛坚持“公开、公平、公正、科学、规范”原则,在公证员的公证下,现场炒制,现场封样。评委们现场观察制作,看外形、看汤色、品口感、看叶底等程序,以无记名评分方式评比。

“云上共品”增趣味。大赛炒茶制茶现场,前来观赏的群众纷纷拿起相机、手机拍摄记录;为共享赛事、增强高山茶美誉度,商城县融媒官方抖音号对大赛进行全程直播,与网友互动答题,介绍商城高山茶特色。

近年来,商城县努力做好茶产业、茶文化、茶科技工作,促进茶、旅、文、康融合发展,使之成为富民强县的支柱产业。截至目前,全县茶园总面积21.8万亩,开采面积18.8万亩,产量520万公斤,综合产值18亿元,全县涉茶从业人员达到11万人。2009年以来,商城县11次被评定为“全国重点产茶县”“2020年全国茶业生态建设十强县”“2021年茶旅融合特色县域”和“2022年度全国‘三茶统筹’先行县域”等荣誉称号。

“举办大赛意在促进商城县茶、旅、文、康融合发展,巩固脱贫攻坚成果,助力乡村振兴,挖掘和传承传统手工制茶工艺,弘扬工匠精神,促进茶科技创新,推动茶产业发展,让商城高山茶品牌质量永立潮头,不断提升。”商城县人民政府副县长甘尚昆主持仪式时表示。

经过激烈角逐,当天下午赛事结束,评出了制茶大师1名、制茶技师3名、制茶技术能手6名。

为将商城高山茶标准推广好、使用好,该县依托此次赛事,邀请了中国茶叶流通协会、北京小罐茶业有限公司、中国乡村发展基金会相关代表出席大赛开幕仪式,并就高山茶产业发展、销路拓展、茶文化传承等工作开展实地观摩、提出具体的高山茶持续发展意见。(朱美惠 洪晓燕/文图)

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