欢迎来到铭廷快讯网

铭廷快讯网

饭店为涨价道歉是消费者的胜利吗?

时间:2024-03-29 06:26:24 出处:娱乐阅读(143)

中评社北京4月12日电/评论:饭店为涨价道歉是饭店费消费者的胜利吗?  来源:新京报 作者:关不羽  对非垄断型企业的涨价行为,消费者要理性看待。为涨  4月6日,价道怪诞庄园随着海底捞被消费者发现菜品涨价之后,歉消又有网友反映西贝莜面村也涨价了。饭店费而在激烈的为涨舆论批评后,4月10日,价道海底捞紧急道歉,歉消称此次涨价是饭店费公司管理层的错误决策,伤害了顾客利益;4月11日,为涨西贝董事长贾国龙也在微博发布声明,价道怪诞庄园“我们确实涨价了,歉消这时候涨价不对”,饭店费宣布所有涨价的为涨外卖、堂食菜品价格恢复停业前标准。价道  两家餐饮龙头企业先后撤回涨价决策,应该说是明智的危机公关。疫情确实增加了企业经营成本,但市场信息的传递有延时效应,经营者天天看着会计账,消费者却看不到,因此也尚未做好应对“后疫情时期”市场价格变化的心理准备。  然而,换个角度看,这次价格博弈以企业先退一步告终,消费者就“胜利”了吗?也不是那么简单。  新冠疫情中,居家隔离阶段,大型餐饮企业根据政府要求停工不停薪,只能靠一点点外卖业务维持经营。眼下,尽管各地进入了复工模式,但堂食冷清的局面仍未改观,餐饮企业的经营压力远未缓解。  房租、员工薪资,再加上交易冷清增加的损耗成本,最终总是要反映到市场层面。消费者应当注意到,不准价格上涨不等于消除了企业增加的成本支出,激增的成本还会以其他方式表现出来,而结果总是在供给上做了减法——要么减质,要么减量。

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!

友情链接: